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太谷饼由来是什么
太谷饼由来是什么
2022.05.13
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太谷饼是一种非常受欢迎的传统美食,它香甜的味道,绵软又酥脆的口感很快就俘获了人们的胃,是晋商饮食文化的经典代表之一,有着
糕点
之王的美称。那么,太谷饼由来是什么呢?太谷饼产自于太谷县,相传这个县里的一个富家太太很喜欢吃饼,但是觉得下人买回来的饼油腻又难吃,于是下人开始到处打听哪里有卖其他的饼。一个烧饼铺的人听说了这个消息,为了赚钱就设计出了一种由白面、白糖、鸡蛋和芝麻做成的饼,香甜不腻,酥而不硬,也就是我们现在吃的太谷饼的前身。