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晋菜的特色

2022.04.21 分享
晋菜发源地在山西,具有浓厚的地域特色和民族气息,广受全国不同地区人们的喜爱。晋菜的特色晋菜的特色体现在以下几种菜式中。过油肉说起晋菜,过油肉绝对是被大多数人第一个想到的。晋菜的特色和它的菜式一样丰富而富有内涵。晋菜最早可追溯到春秋战国时期,在漫长的历史发展中博采众长融会贯通,不断地得到丰富和发展,形成了自己独特的风格。