临夏羊肉怎么做

羊肉想必大家都不陌生吧，它可谓是我们餐桌上的常客了。羊肉的营养价值很高，与猪肉和牛肉相比，羊肉的肉质更加细嫩，脂肪与胆固醇的含量也更低。在中医看来，羊肉性温，既能够抵御风寒，又能滋补身体，对一般的风寒感冒，腰膝酸软，病后与产后的身体虚荣都有一定的滋补作用。值得注意的是，羊肉对肠胃的消化负担较重，食用过多可能会对心脑血管造成压力，所以食用羊肉应当适量。那么，羊肉怎么做呢？羊肉的做法有很多，可以切片下锅与菜类同涮，也可以切块加入萝卜炖煮，还可以串串上火烤制，味道都是不错的。