蒸螃蟹多少时间合适

2022.03.04 分享

螃蟹味美鲜香，蒸螃蟹比较受欢迎，那有没有人知道，蒸螃蟹多少时间合适呢？一般水开后蒸15分钟，如果螃蟹较大，是三两到四两间，就需要蒸17分钟。同理，四两以上的蒸二十分钟。正常来说，蟹体重每增加一两，时间增加两分钟左右．时间不够是生的，是苦的。时间不够不容易杀死和破坏毒性和寄生虫，但时间太过则蟹会失去蟹的鲜，失去口感，食用时比较不方便．

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