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糖醋里脊的家常做法技巧有哪些

2020.06.04 分享
糖醋里脊,在生活中我们常吃常见的一道菜,它是经典汉族名菜之一。在浙江菜、鲁菜、川菜、粤菜和淮菜里都有此菜,糖醋里脊以猪里脊肉为主材,配以面粉,淀粉,醋等作料,酸甜可口,让人食欲大开,家中老少一般都爱吃的一道菜,那么糖醋里脊的家常做法技巧有哪些?比如如果想吃外焦里嫩一些的,那么里脊要多炸几遍;熬番茄酱汁的时候稍微多煮一会儿,待酱汁颜色变得比番茄酱的颜色更红后才行,要不然成品颜色不够靓丽;面粉糊的浓度调至可以包裹住肉条即可,不要太稀。想知道更多详细技巧吗,下面跟我一起看看关于糖醋里脊家常做法的更多信息吧。