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煲仔饭的做法有什么

2020.06.04 分享

煲仔饭是广东区域深入人心的一道美食，并且越来越被全国各地的美食爱好者们喜爱。要问煲仔饭的做法有什么，除了地道的广东味儿，还有更多人们群众的创新口味呢。要说我个人最喜爱的煲仔饭口味，当属咸蛋黄煲仔饭。依照广东做法选用细苗米蒸饭，吸水充足，米粒晶莹剔透，口感松软，等到饭蒸了八成熟左右，依次加入准备好的腊肠，香菇，荷兰豆，玉米粒，还有最重要的咸蛋黄，并且加入调好的酱汁，继续蒸煮。说到这里，口水都要流出来了。