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佛跳墙是什么菜

2022.02.24 分享

佛跳墙又可以叫做为满坛香、福寿全等，它是福建福州的一道特色家常菜，佛跳墙具有很高的营养价值，可以促进人体生长发育，也具有甚至延缓衰老，增强人们的免疫力，是一道非常好的补品。那佛跳墙是什么菜呢？它是由十多种食材中和在一起做成的，比如有鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等。因为需要充分的体现出每一种食材的口味和它的特点，所以需要先将这十几种食材分别先做成各自的一道菜，然后再将他们融合在一起。