羊蝎子是什么

2020.06.04 分享

说到羊蝎子，可能很多人都会想到那种带着大钳子的蝎子，认为羊蝎子是蝎子种类的一种。但其实不是这样。那么究竟羊蝎子是什么呢？羊蝎子指的是带里脊肉和脊髓的完整羊脊椎骨，因其形似蝎子，故而俗称羊蝎子。这是一种中国的传统美食。钙含量非常高。具有“补钙之王”的美称。多人喜欢它是因为羊肉比较温和，不容易使人发胖，价格经济实惠，适合大多数人群使用。羊蝎子的做法也是各式各样。近年来也有很多改进，这也是使它受欢迎的原因之一。