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鲈鱼怎么做好吃

2020.06.04 分享
鲈鱼有许多种做法,红烧鳗鱼,清蒸鳗鱼都是不错的做法,那鲈鱼怎么做好吃呢,我推荐红烧鲈鱼1,先将鲈鱼洗净、沥干水分,两面鱼身分别划几道口(烧的时候容易入味),待用。姜、蒜切丝待用。2、锅烧热,先用生姜擦一下锅底(这样煎鱼的时候不容易把鱼皮粘住)。3、倒入油适量,油温热后放入切好的葱、姜、蒜,然后把鱼放入油锅,煎至两面金黄。倒入黄少许,酱油适量,老干妈一勺,香叶少许,糖少许,加适量的水,盖上锅盖烧。 4、等烧到鱼身可以用锅铲拨松,汤汁微微收干,撒上香葱,出锅装盆。美味的红烧鲈鱼就做好啦,赶紧做起来吧