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黄酒的功效与作用是什么

2022.03.01 分享

黄酒源于中国，与啤酒、葡萄酒被称为世界三大古酒，是中国的汉族特产。黄酒产地较广，品种繁多，其中比较有名的有：绍兴状元红、女儿红等。那么黄酒的功效与作用是什么呢？黄酒是一类以稻米、黍米、玉米、小米、小麦等为主要原料，采用蒸煮、加酒曲、糖化、发酵、压榨、勾兑而成的酿造酒。黄酒含有多酚、类黑精、谷胱甘肽等生理活性成分，具有清除自由基，预防心血管病、抗癌、防衰老等生理功能。下面一起来看看关于黄酒的更多相关信息吧！