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怎么包粽子好吃
怎么包粽子好吃
2020.06.05
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粽子又称角黍,筒粽,由粽叶包裹糯米蒸制而成。怎么包粽子好吃?首先糯米买的是小粒圆糯米,买回后先清洗干净,再用清水泡5个小时以上。第二粽叶选用的是荷叶,把粽叶放进水大火煮开7——8分钟,再转小火煮20分钟,煮好后再用清水冲洗3次左右。然后选择3到4片粽叶交错叠放在一起,弯成一个漏斗状,再把糯米猪肉蛋黄等配料放进做好的漏斗上面,把剩下的粽叶弯过来盖住糯米,再顺势包起来,最后用马莲系住,不让其打开,粽子就包好啦。最后再把粽子放到压力锅中煮熟,这样煮出来的粽子将会特别好吃。
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