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粽子是蒸还是煮

2020.06.06 分享

端午节准备到了，每家每户都已经准备自己动手裹粽子吃了，自己裹的粽子特料足味道好，那么其实粽子是蒸还是煮呢？实际上都可以的。煮粽子一定要水开了后才放粽子，水要浸过粽面，待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要添水，要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。蒸粽子在带有蒸架的锅内放入适量饮用水，将粽子版置于蒸架上隔水蒸煮，加热至沸腾后保持14分钟就可以了。下面一起来看看关于粽子是蒸还是煮的更多相关信息吧！