首页 > 美食话题讨论区 > 糖葫芦的做法是什么

糖葫芦的做法是什么

2020.06.06 分享

糖葫芦又叫冰糖葫芦，冰糖葫芦是中国传统小吃，从宋朝开始就有了古代的做法，历史悠久，深受广大人民喜爱。那么糖葫芦的做法是什么呢？糖葫芦的主要原材料是山楂、草莓、苹果、葡萄等新鲜水果，最常用的的原料是山楂。首先要挑选新鲜饱满、大小均匀的山楂，洗干净之后就把它的根、蒂和果核去掉，然后用竹签串起来。把糖和水按照2：1的量倒入锅里，一边搅拌，直至能微微拉出丝即可。接着就是蘸糖，将串好的山楂贴着糖泛起的泡泡上轻轻转动，裹上薄薄的一层即可。等待冷却后方可食用。