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莲蓬能生吃吗？

2020.06.06 分享

夏天莲花开过后就留下倒圆锥形的花托，这就是莲蓬，里面住着许多莲子。大家都知道莲子是可以食用的，那么刚刚采摘下来的莲蓬能生吃吗？莲蓬是可以生吃的。在很多地方的人们把新鲜采摘的莲蓬去皮之后直接食用，吃起来清甜脆爽，要是再粘上特制的酱料，那味道简直美味。但莲蓬最好不要过夜，要在当天食用，因为久了口感会变差，有些生涩难吃。而且也不能多吃，以免影响脾胃引起腹泻，最好把中间的莲子芯取出来再吃，这部分味道比较苦涩。