干锅，又名干锅菜，特色川菜之一，起源于四川德阳市和绵阳市，其口味麻辣鲜香，让人回味无穷，是爱吃辣的朋友们的最爱。其主要品种包括：干锅鸡，干锅鸭，干锅虾，干锅排骨，干锅牛肉等，如果不吃荤的，可以尝试干锅素菜。那干锅怎么做好吃呢？底料做好了，干锅自然好吃。最常吃香辣干锅酱的制作：1.先把红油倒入锅内，接着放干花椒，鲜花椒，干辣椒，小米椒，泡椒以及郫县豆瓣酱，煸炒出香味;2.接着放小茴香，沙姜粉，五香粉和海鲜酱，一起煸炒；3.最后浇上香油，搅拌均匀即可。下面我们一起了解关于干锅怎么做好吃的更多信息吧！
