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制作烤面包过程中要注意哪些问题?
制作烤面包过程中要注意哪些问题?
2020.06.06
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对于现在的人们来说,烤面包已经成为日常烹饪的一部分。各种烤面包的用具也在不断的完善,人们想吃到新鲜出炉的烤面包已经也不再是困难的事情。因此在家庭烤面包的过程中要多注意哪些问题呢?首先就是要注意制作面包的面粉,不同的面粉要有不同的烤制时间。其次就是烤制的时间了,时间的越长短可能会导致面包口感的不同。最后最值得注意的一点就是,在烤制面包的过程中不能从烤箱中将面包取出,因为在一定的加热时间内面包是受热膨胀的,如果迅速地取出会导致冷却,这样会影响面包的口感。
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