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腐乳扣肉的做法是什么?
腐乳扣肉的做法是什么?
2020.06.06
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鲁菜中有一道非常出名的菜品,那就是腐乳扣肉,腐乳扣肉是一道以素酱肉、腐乳汁为主要食材制作而成的美食,口味甜,具有眼观似肉红非肉,颜色金黄透红,质地软烂鲜嫩,非常美味。腐乳扣肉不仅美味还有其丰富的营养价值,腐乳它所含成份与豆腐相近具有开胃消食调中功效。腐乳扣肉的做法是什么?其中决定口感的一道工序非常重要,那就是煮肉时一定要用凉水将肉煮熟,不然会影响口感,下面我们一起看看关于腐乳扣肉做法的更多信息吧。
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