虾早已成为老百姓餐桌上必不可缺少的美食之一，虾的做法有很多，像家常炒虾，油闷大虾，清蒸虾等，其中家常炒虾是最普通不过的了，那家常炒虾怎么做又简单又好吃呢？做法具体如下：1.将生姜切片，香葱切丝，红椒切丁，虾仁洗净吸干水分；2.再放入盐、白糖、蛋清，干淀粉抓匀，腌制14分钟左右；3.在凉水中放盐，油，待水烧开后，放入虾仁，虾仁变色后捞出；4.起锅烧油，放葱姜爆香，再放入虾仁大火翻炒；5.最后放入水、盐、白糖、料
酒、水淀粉、红椒，炒匀即可出锅，装盘享用。下面让我们一起了解关于家常炒虾怎么做又简单又好吃的更多信息吧！
