首页 > 美食话题讨论区 > 煎鱼怎么不粘锅

煎鱼怎么不粘锅

2020.06.09 分享

鱼含有非常丰富的蛋白质和营养分子，是在我们日常饮食中经常会被选到的食材。鱼的做法很多，但是比较受欢迎的应该是煎鱼了，煎鱼做出来色香味俱全，鱼肉香而美味，让人吃了还想吃。不过鱼肉比较细嫩，当我们在煎它的过程中很容易粘在锅上，把皮都粘掉。那么煎鱼怎么不粘锅呢？其实是有一些小技巧的，比如我们在将锅烧热后，不要急着放油，可以使用姜在锅底涂一层姜汁，然后再放油，这样在煎鱼的时候就不容易粘锅了。想了解更多内容的话，请接着往下看吧。