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什么是碳水化合物

2020.06.09 分享

碳水化合物是由碳、氢、氧组成的，自然界存在最多、具有广谱化学结构和生物功能的有机化合物。它可以为人体提供热能的。食物中的碳水化合物分成两类：人可以吸收利用的有效碳水化合物和人不能消化的无效碳水化合物。那么什么是碳水化合物呢？碳水化合物的主要食物来源有：糖类、谷物（如水稻、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等）、水果（如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等）、干果类、干豆类、根茎蔬菜类（如胡萝卜、番薯等）等。下面让我们了解更多碳水化合物相关的信息吧。