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鱿鱼干怎么做好吃

2020.06.09 分享

大家都知道鱿鱼营养价值高，但对干鱿鱼怎么做好吃，干鱿鱼的做法大全都不是很清楚。干鱿鱼如果泡发不好，吃起来会硬邦邦的，还有一股浓浓的腥味，令很多人望而生畏，那么今天就让我来教教大家，鱿鱼干怎么做好吃，干鱿鱼用冷水浸泡 3 小时后捞出，放入纯碱再泡三小时，便可胀足发好，取出放入冷水反复漂洗，除掉碱味即可烹制干鱿鱼温水泡发十个小时以上，泡发好后，用手撕成丝，把切好的葱丝、青红椒丝加入盐、味精、辣椒油、蚝油拌开。