怎么炒腊肉？

2020.06.10 分享

腊肉是家里非常常见的一道菜，腊肉的做法也有很多，今天介绍一下怎么炒腊肉？首先将所需的材料洗净，萝卜切成花，香芹切成段，荷兰豆撕去筋摘成两半已便入味；第二步将腊肉香肠用温水洗净切成片，姜、蒜切末，葱切段；第三步在锅里放少量的油，在放入腊肉和腊肠，然后调入料酒爆出香味盛出备用；锅里放油，在放入萝卜和荷兰豆，加少许的盐翻炒，一边炒时一边往锅里放少量的水，加入香芹略炒；最后倒入腊肉腊肠进行翻炒，在放入鸡粉和葱段炒匀，乘出即可。