打糕怎么做

2020.06.10 分享

打糕作为延边的一种小吃，也是历史悠久的一种小吃，休息时间，边看电视边吃打糕，真的是一种享受。但打糕怎么做呢？顾名思义，打糕是打出来的，制作时，先将粘米淘净蒸熟，放在打糕槽内或石板上，用打糕槌子把米粒打碎粘合在一块而成。打糕、打糕，不打不好吃。那么在家中制作就不需要这样打，在家里做打糕，糯米饭用蒸法，而不用煮，为了使饭糯而劲道，捶打时应用力均匀，最好先在木槽内打匀，然后取出打成片，再切成条。下面有更多关于打糕的信息，一起来了解吧！