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清明果家常怎么做？

2020.06.10 分享

清明果又叫清明粿，青团，是中国南方地区在寒食，清明这个时间阶段流行食用的小点心。之所以叫清明果或者青团，一是因为颜色碧绿，二是因为碰着了时节。清明果家常怎么做？首先我们要准备鼠麴草或艾蒿，用清水洗净，加盐焯水之后打碎成沫。选用糯米粉和绿色的食料充分搅拌，加水和面。一般来说清明果或者青团中可以加入自己喜欢的馅料，芝麻，豆沙都是非常受欢迎的选择。也可以像年糕一样蒸熟之后切片切条，炒成咸鲜口味的食用。你学会了吗？