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大茄子有什么做法

2022.02.23 分享
茄子,是一种常见的食材,经常出现在中国人的餐桌上,茄子有长茄子和圆茄子两种,尾部有刺,大茄子有什么做法呢,茄子的做法有很多,普通家庭做法有凉拌茄丝,青椒炒茄子,鱼香茄子等,茄子还可以切成小丁与土豆炒制做面条卤。地三鲜是东北的一道名菜,其中必不可少之一就是茄子了,味道鲜美,食材普通,比较营养,先将茄子,土豆削皮切块油炸后捞出,青椒切好,热锅倒油下茄子、土豆和其他调味料,出锅前放蒜片青椒,最后淋入水淀粉,盛出,是一道很美味的下饭菜,下面还有一些关于茄子的其他做法,我们一起看看吧