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螃蟹正常要蒸多长时间
螃蟹正常要蒸多长时间
2019.11.21
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螃蟹正常要蒸多长时间?大规格的大闸蟹比如4两及4两以上的就要冷水下锅大火煮或蒸至少20分钟。小规格的大闸蟹只要冷水下锅大火15分钟就够了。像进入11月份后,无论是公蟹还是母蟹,蟹膏蟹黄都十分饱满,四五两的蟹就要冷水下锅大火煮或蒸25钟-30分钟了。
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