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包菜炒鸡蛋怎么做呢？

2020.06.11 分享

手撕包菜，包菜炖肉都是特别好吃的包菜做法，今天我们来一起学做包菜的新做法：包菜炒鸡蛋。那么包菜炒鸡蛋怎么做呢？首先我们准备新鲜的包菜，也就是莲花白，洗净手撕成一片一片的备用。手撕的程度参考日常在家做手撕包菜那样。起锅烧油，先炒鸡蛋。一整个包菜可以配3个鸡蛋左右为宜。鸡蛋简单翻炒之后出锅备用。然后我们像炒手撕包菜一样，起锅烧油，放适量生抽和醋，翻炒包菜。等包菜基本熟了，再加入超好的鸡蛋。翻炒一会儿加盐出锅即可。