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麻辣小面怎么做

2022.02.25 分享

麻辣小面，是重庆有名的一道小吃。麻辣小面对于一些喜欢辛辣食物的朋友们来说，也是一种美味。现在饭店当中有很多不同味道的麻辣小面。但是想要吃到最正宗的麻辣小面，那么就非常困难了。那么麻辣小面怎么做呢？肥肉丁入锅煸炒出油，煎至焦香，下葱白段、瘦肉丁、花椒、豆瓣酱炒香，调入少许酱油上色，青菜烫熟，捞出放入碗底。下面条煮熟放入碗内。淋上高汤调入花椒粉、生抽，大蒜水，浇入炒好的肉臊，洒葱花即可。下面请查看更多关于麻辣小面的信息。