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东北杀猪菜怎么呢？

2020.06.11 分享

杀猪菜是东北过年时候要做的一道美味的菜，这道菜比较纯正，可以说是绿色食品了。那东北杀猪菜怎么呢？杀猪菜中的菜，是由东北农地里长出的菜，然后腌制出来的。杀菜的猪是由本地亲手喂养的猪，绿色无污染。杀猪前一天就不喂猪食物了，只是喂一些水，这叫做灌肠，要烧开一锅水，然后准备好酸菜。把去了毛的猪放入到锅里煮熟然后接着就要放酸菜了，可以放心，肝，五花肉，肥肠，大火烧开。慢煮，等到猪肉熟了后便可上桌了，食用的时候可以蘸一些酱。