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烤羊腰子怎么做？

2022.02.23 分享

羊肉是人们喜爱的一种食品，羊身上全是宝，而且羊肉可以做很多种菜，羊肉味道鲜美，比较营养，价值高。羊肉可促进消化，保护胃壁，修补胃黏膜，是冬季大补的佳品，但羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时，可以搭配一些凉性蔬菜，如冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、莲藕、茭白、笋、菜心等，能起到清凉、解毒。烤羊腰子怎么做呢？首先将羊腰子洗净，切片葱、姜切片备用加入葱姜翻炒，加水煮沸，加入适量香菜，大火收汁即可。