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青菜炒香菇怎么做

2020.06.12 分享

青菜炒香菇是一道很平常的菜式了，那么青菜炒香菇怎么做呢？第一步，用温水泡一把香菇。把上海青掰开每一片，清洗干净，锅内烧开水，把上海青放锅里淖水1分钟，放少许盐，油。第二步，把淖水后的青菜摆盘。切蒜，火腿肠，香菇清洗干净。第三步，锅烧热，放油，蒜片，炒香，加香菇，翻炒。用一碗，加两勺耗油，四勺水，少许盐，鸡精，少许淀粉，搅拌均匀。第四步，锅内倒入调好的汁，翻炒，加入切好的火腿丁。最后，熬制2分钟左右，加少许鸡精，香菇青菜即可出锅。