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茶叶蛋用什么茶叶

2020.06.13 分享
茶叶蛋是用茶叶和鸡蛋做的小吃,早餐摊上的常见食物,跟小米粥、油条、包子、豆腐脑都可任意搭配,好的茶叶蛋茶香袭人,剥出来的鸡蛋色泽酱红,Q弹味香。茶叶蛋营养价值高,而且口感丰富。那么茶叶蛋用什么茶叶呢?因为要追求茶叶蛋红润的色泽,就要使用红茶,红茶香味跟食物、香料的味道更容易融合在一起,搭配骨汤、八角、香叶、做成茶包放在锅里跟鸡蛋一起煮。等鸡蛋煮8成熟后轻轻敲裂鸡蛋壳,继续煮到入味即可。下面请继续查看茶叶蛋相关的信息吧。