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宁波海鲜怎么吃

2020.06.14 分享

宁波盛产海鲜，那么宁波海鲜怎么吃呢？举例，第一个摩登烧三门青蟹。第一步，青蟹宰杀制净，蟹肉一切为六，拍一层薄薄的生粉。第二步，将蟹入烧至四成热的油锅中炸。锅留底油烧热，锅内入姜片、葱段，水煮烧开，放入蟹和红枣，下京葱段、圆葱圈、西兰花、芦笋，出锅装盘。第二个，盐烤黄金螺。第一步，黄金螺，清洗干净。黄金螺冷水下锅，水烧开后捞出，加盐，葱段、姜片拌匀。第二步，铁锅上火，将拌匀的海螺及小料倒入锅内，加热2分钟—3分钟即可。