蛋黄羹怎么做

2020.06.14 分享

鸡蛋是很有营养的一个食物，做法也有很多，鸡蛋中的营养成分全部存在于蛋黄当中，几乎所有维生素和微量元素，以及胆碱、甜菜碱、叶黄素之类营养成分都在蛋黄里。那么蛋黄羹怎么做？蛋黄羹不仅仅只是蛋黄，我们还可以根据自己口味或者食物习性互相进行搭配，比如奶香蛋黄羹，做法是准备好自己喜欢的奶粉和两个蛋黄，加适量的奶粉，用打蛋器将它们搅拌均匀，然后用筛子过滤，这样可以让鸡蛋羹更加的嫩滑，接着锅中放入适量的清水，待水烧开上锅蒸十分钟即可。