蚕豆怎么吃

2022.03.02 分享

蚕豆的营养价值非常丰富，蚕豆中含有丰富的优质蛋白，可以补充人体内缺失的氨基酸，提高人体的免疫力。蚕豆里面有种膳食纤维的物质能够帮助肠道消化，清除人体内的胆固醇，有助于排便和预防心脑血管疾病的发生。蚕豆有助于补益气、养胃、清毒解热。但需要小心的是，蚕豆是一种有许多过敏因子的豆类，吃多以后容易造成过敏现象的发生。那么蚕豆应该怎么吃呢？可以鸡蛋炒蚕豆、葱油蚕豆、蚕豆炒鸡丁、清炒蚕豆、麻辣蚕豆和肉炒蚕豆等。