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酿酒葡萄可以吃吗?

2020.06.14 分享
我国的酿文化源远流长,具有很长的历史。近来,国内又兴起了自酿葡萄酒的潮流。可是酿的人很多,成功的却极少。难道酿酒的葡萄不是我们平常吃得葡萄,酿酒葡萄可以吃吗?其实酿酒葡萄和我们平常吃得葡萄并不是一个品种,品种这一问题,也是大多数人失败的原因。我们平常吃的葡萄品种有巨峰,玫瑰香,无籽露等等,它们大多皮薄个大,果汁清甜;而酿酒葡萄所采用的葡萄却是皮厚个小,味道较为酸涩,就如一些果农自留的山葡萄。所以酿酒葡萄是可以吃的,不过数量吗,就看个人的接受能力了。