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桂林小吃有哪些

2020.06.14 分享

人们都说桂林山水甲天下，那么除了桂林山水以外，你对桂林小吃有了解过吗？桂林小吃有哪些呢？桂林的特色美食有荔浦扣肉，阳朔啤酒鱼，桂林田螺酿，桂林米粉，白果炖老鸭，豆油糯米饭，桂林水糍粑，尼姑素面，黄焖鸡，马蹄糕等等。其中最为出名的是桂林米粉。吃法多样，制作最讲究卤水的制作，各家的工艺做法都有所差别，大致都是以猪牛骨，罗汉果还有各种各样的佐料熬煮而成，香味浓郁，米粉的风味也各不相同。此外，桂林的特色小吃还有漓江四宝，即漓江长寿鱼，漓江船水虾，漓江菊花蟹，漓江岩石螺，这是漓江的特色小吃。