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城口老腊肉好吃吗
城口老腊肉好吃吗
2022.03.01
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腊肉,是肉经过腌制后进行熏烤风干的加工品,它一般不易变质,耐储存。重庆的城口老腊肉好吃吗?下面就来介绍一下城口老腊肉。城口老腊肉采用当地农村散养的无公害无污染的黑猪肉和比较新秘制配方腌制,并用科学方法配备当地多种无害植物树叶反复轮转熏烤降低腌腊制品中的有害物质,极大地提升了老腊肉的口感和品质。熏烤出来的腊肉肉香味浓,口感好,肥而不腻,腊肉制作过程比较繁琐,制作工序流程较为繁杂。这样熏烤出来的的老腊肉深受人们喜欢。
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