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清真鱼怎么做

2022.02.23 分享
清真鱼是一道口感细腻。香而不柴,汁水丰富,鱼香浓郁的菜。简单方便是一道快手菜。没怎么下过厨的人也可以做好。那么清真鱼怎么做好吃呢?草鱼,把鱼鳞刮除,内脏清理干净,洗净,在身上划几刀备用。将草鱼放在料、盐、葱姜的容器里腌制半小时。腌制好的草鱼连盘放入蒸锅,塞入葱丝,倒入蒸鱼豉油,适量生抽、喜欢吃辣椒的也可以放点辣椒。蒸锅上汽后蒸制半小时,即可出锅。做好的清真鱼香气扑鼻,令人垂涎欲滴。这道菜口味清淡,比较营养。适合老人孩子吃。