怎样煮元宵

2020.06.17 分享

怎样煮元宵不破呢？想要自己煮的元宵不破，在下水的时候一定要水彻底烧开后，在将元宵慢慢放入锅中。因为在水温比较高的情况下能使元宵表面的糯米皮迅速凝结，才能够将元宵的馅包裹住。挑选合适的元宵也是重要的一步噢，超市买的元宵全部是包装好的，可以通过透明的部分来分辨元宵是否有破裂，如果则不联系买。煮的时候放置温室微微解冻5-10分钟，不要过度解冻，差不多了就可以下锅，煮10-15分钟元宵浮起关火，不宜煮太长时间噢。