信阳毛尖是绿茶吗
绿茶为什么被称为绿茶是因为没有经过发酵的才叫绿茶，那么信阳毛尖是绿茶吗？河南信阳作为茶叶历史有悠久的城市，信阳毛尖是当地非常出名的一种绿茶。但是信阳毛尖又与其他绿茶不同的是，信阳毛尖因为要求独特，主要独芽，所以采摘产量过少。信阳绿茶也因为白毫较多，冲出来的茶汤浑浊且正因为信阳毛尖要求独特只要独芽。嫩芽要炒好并不简单，便容易导致茶叶破碎，使得信阳毛尖冲出来的茶汤与其他绿茶的“汤清、味醇、耐冲泡”的特点不一样但是信阳毛尖还是绿茶的一种。那么接下来还有关于信阳毛尖是绿茶吗的其他信息大家一起来了解一下吧！
