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河蟹怎么做好吃?

2020.06.18 分享
河蟹是螃蟹中很常见的一种,很多人都非常喜欢吃河蟹,那河蟹怎么做好吃呢?我们一起来看一下吧!清蒸河蟹是最简单的一种做法。准备材料:大闸蟹4只 姜 蒜(适量)。蒜拍松,切粒,剁碎。姜切片,再将螃蟹刷洗一遍。注意捏住螃蟹侧面的钳子洗刷,不要捏住腹背,防止被夹。蒸锅里放入姜片,把螃蟹放在姜片上盖上锅盖,大火烧开,转中火蒸10分钟。另取净锅,锅里放油烧热,把热油淋在姜蒜沫上滋一下,激发出香味,蒸锅上汽,中火蒸10分钟后,取出螃蟹。美味的清蒸河蟹就做好啦!