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中餐和西餐的区别有哪些

2020.06.18 分享

现在社会不断发展，西餐越来越被广泛的接受，那么中餐和西餐的区别有哪些呢，首先中餐讲究搭配，讲究色香味，比如西红柿搭配鸡蛋翻炒，而西餐可能就是鸡蛋做成煎蛋，西红柿摆盘，他们很注重摆盘，第二就是主食，大家都知道中餐都是面食，米饭类为主，而西餐就是面包类，第三刀工上，中餐可以切成丁，酷爱，长条，片等，而西餐多是卷起来或者都是体积较大的片等，第四份量上更是区别大，中餐种类很多，大多份量很足，而西餐注重品尝，很少量而已。