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重庆辣子鸡是哪个地方的菜

2020.06.20 分享

大家对辣子鸡可能都不陌生，但是说到四川辣子鸡、重庆辣子鸡可能就会有点疑惑。那么，重庆辣子鸡是哪个地方的菜呢？辣子鸡是一道经典的川菜。一般以整鸡为主料，加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成，虽然是同一道菜，各地制作也各有特色。也就是说，辣子鸡是来源于四川的，但是由于其美味可口，各地开始纷纷加入当地特色，做出属于本地的辣子鸡，“重庆辣子鸡”就是其中一种。重庆也是以麻辣闻名，因此，“重庆辣子鸡也深得大家喜爱。”