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红烧土豆怎么做

2022.03.04 分享

土豆，又称马铃薯，我国是马铃薯产量最高的国家，它营养价值高，家中必备的菜品。比较有名的当属黑龙江土豆，口感很好，颇受欢迎。土豆做法很多，可以凉拌，也可以炒着吃，有很多人喜欢红烧土豆，那么红烧土豆怎么做呢？首先将土豆去皮切块，葱姜蒜切好备用，锅里放油，放几块冰糖熬出来糖色，颜色变成焦糖色的时候放入土豆翻炒，再放葱姜蒜，盐和酱油，再炒一会，放入水没过土豆，土豆熟了之后大火收汁，放适量鸡精出锅，撒一些切好的葱花点缀即可。