首页 > 美食话题讨论区 > 白酒存多久可去除酸味

白酒存多久可去除酸味

2020.06.22 分享

白酒，又称为“烧刀子”，白酒配上些小菜也是极其美味，并且白酒可以去腥味，比如说煮鱼或者是煮羊肉驴肉等等都是可以适当地加一些白酒下去。白酒是由曲类和酒母等发酵制成的，所以刚买回来的白酒打开来时会有一点酸味。那么，白酒存多久可去除酸味呢？首先我们知道，白酒内部会发生一定的化学反应，将原本的酸味转化，使得该化学物质渐渐消失，那么白酒存上个两三年，酸味就可以全部转化。并且，存放时间越久，白酒就越纯正越香醇。