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炒菜需要哪些调料好吃
炒菜需要哪些调料好吃
2020.06.22
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厨房是家中最有烟火气息的地方,即使不会做饭的人也会备好调料,防止不时之需。至于炒菜需要哪些调料好吃,就得看做的是什么菜了。但是人人家中必备的调料一定有盐,白糖,味精,鸡精,酱醋,醋,料
酒
,生抽。像如果要做鱼的话,那就一定还会有蒸鱼豆豉,增加鱼的鲜美。如果做的是上海菜系,那么糖就是精髓了,糖加进去一定会好吃。如果是像重庆四川那边的菜,那么辣椒就必不可少。所以炒菜需要哪些调料除了那些基本调料,具体的就要看做的是什么以及做法。
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