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虾煮几分钟才能熟?
虾煮几分钟才能熟?
2020.06.23
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我们都知道煮海鲜的时间需要把控,如果煮的时间过长,就会导致肉质变老,如果时间过短,就会导致一些细菌没人完全通过高温杀灭,那虾煮几分钟才能熟呢?一般很多人会将水开后就把虾放下去煮,煮到虾壳变红就捞出食用,但是煮虾的过程中,我们要选择用冷水或者开水,一般冷冻的虾用开水,鲜虾用冷水煮虾的时间,要根据虾的大小来决定个头较大的虾,一般五分钟左右就可以完全熟透,个头较小的虾两分钟左右就可以捞出,虾变红的时候,可以将它捞出,这样的虾,肉质更为紧实。
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