首页 > 美食话题讨论区 > 三杯鸡用什么锅做

三杯鸡用什么锅做

2022.03.01 分享

大家都知道，三杯鸡是江西省的一道地方传统名菜，因为咸中带鲜，口感柔韧，肉香味浓，甜中带咸，咀嚼感强，所以深受很多人的喜爱。你会做三杯鸡吗?今天我就给大家介绍一下三杯鸡的制作方法。首先，我们就要挑选制作三杯鸡的锅，你知道三杯鸡用什么锅做吗?选择的就是砂锅了。用砂锅温度比较高，制作的会更加入味。先把食材洗净备用，起锅烧油放入姜、大蒜、干辣椒、葱段爆出香味再放入鸡肉，依次放入调味汁、砂糖、料酒翻炒，汤汁烧干放入罗勒叶就能出锅了。