当人都比较喜欢吃涮羊肉，那么涮羊肉蘸料有哪些呢？比较经常用到的，应该就是用芝麻酱做蘸料了。并且用芝麻酱做蘸料是比较好的。其次如果有喜欢吃辣的头和友们可以加入辣椒酱。也可以用香麻油和蒜泥做沾酱。这样的做法可以品尝到食材本身的味道。如果羊肉的骚味太重，用芝麻酱还可以把骚味遮住。很多的北方人都是用这样的方法吃麻辣火锅。传统的涮羊肉的沾料调味方法是以芝麻酱，花生酱，酱油为主。还有韭菜花酱豆腐。把这几样食材都准备好，之后将它们混合起来，然后加入少量虾油，料
酒和辣椒油。先放入料酒，虾油，酱油，韭菜花，然后顺时针搅拌均匀。再放入芝麻酱，酱豆腐，最后加入辣椒油搅拌就可以了。
